福喜食品有限公司廠區內的肉制品生產線(7月20日攝)。 新華社 圖
核心提示
針對上海福喜原材料曝光的問題，省食品藥品監督管理局7月22日下發通知，迅速在全省開展集中行動，徹查上海福喜食品有限公司問題食品，責令餐飲單位就地封存、停止銷售福喜生產的所有產品。長沙市衛生監督所也對全市使用福喜原材料的“洋快餐”突擊檢查。
7月22日上午10點，長沙市衛生監督所食品安全監督科工作人員來到位於人民路傢潤多百貨附近的麥當勞餐廳和必勝客餐廳突擊檢查。下午，省食藥監局下發通知，要求在全省集中開展行動，徹查上海福喜食品有限公司問題食品。
抽查人民路兩傢快餐
在麥當勞餐廳內，此次涉及使用福喜原料的食品主要有三款，都是早餐類的，分別是牛肉餅、豬柳餅、火腿餅。在這傢餐廳的點餐牌上，兩款名為“豬柳蛋麥滿分、火腿扒賣滿分”的產品已經貼上瞭“售罄”的標簽。
工作人員表示，21日開始就接到相關通知對該產品下架，涉及的原材料就地封存。市衛監所食品安全監督科科長蔣志武在對該餐廳冷庫檢查後發現，該餐廳已經封存瞭3箱原材料，分別是兩箱火腿、一箱豬柳，沒有發現牛肉。
在必勝客餐廳，這裡涉及使用福喜原材料的產品隻有一種，是一款名為“德克薩斯調味的牛肉排”。衛監所工作人員檢查後發現，該餐廳冷庫內也已經封存瞭29袋原材料。
11傢洋快餐店使用福喜
三湘都市報記者瞭解到，此次長沙市衛監所檢查發現，長沙一共有包括麥當勞、必勝客在內的11傢洋快餐店涉及使用上海福喜的問題原料，而肯德基並未使用。根據這些企業自己上報的數據顯示，必勝客封存的問題原料是119公斤，麥當勞封存的原料是134公斤。
目前，衛監所已經在這些餐廳裡抽取瞭4個問題原料送疾控部門調查分析，瞭解其中過氧化值、重金屬以及致病菌的含量，檢查是否超標。
據瞭解，德克士獲知上海福喜食品有限公司一事後，立即主動進行內部清查，要求全國餐廳封存下架上海福喜生產的火腿片，並停止販售早餐火腿三明治。
■記者 張春祥 洪雷 實習生 李穗禹 通訊員 賀佳玉
行動
全省開展肉類市場整治
22日下午，省食藥監局下發《關於徹查上海福喜食品有限公司問題食品的緊急通知》，通知要求迅速在全省集中開展行動，徹查上海福喜食品有限公司問題食品。
此次突擊檢查重點主要是：1、對該公司所有食品開展執法檢查，對發現的違法違規行為，各地食品安全監督部門依法依規嚴肅查處。2、對使用該公司的餐飲服務單位進行全面突擊檢查，責令餐飲服務單位立即停止銷售、使用並就地封存該公司的所有食品。3、結合國務院食安辦《關於深入開展肉及肉制品檢查執法工作的通知》的有關要求，深入開展肉類市場整治，嚴厲打擊使用來源不明或不合格肉類制品加工品等違法行為，切實保障肉及肉制品質量安全。
說法
福喜公司涉嫌有組織違法生產
上海市食藥監局22日表示，初步調查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實施違法生產經營食品行為，並查實瞭5批次問題產品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。
上海市食藥監局副局長顧振華稱，初步認定此事並非某個人的行為，而是公司有組織的安排。對於這些過期食品的處置，公司有一套相應制度，這是與我國法律相違背的。■據新華社
（原標題：長沙11洋快餐店封存福喜原料 湖南整治肉類市場）
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